春季保养饮食全攻略

春天的微风早已刮起来，严寒的冬天早已慢慢离我们远去。分明季节的交错总是不会给人们的身体健康带给影响。如何才能调整好自己的身体来庆贺春天呢？通过饮食等方略作好春季维修，是最科学有效地的方法。

　　肝火旺要饮食酸甜　　春季肝火过旺更容易肝胃不和，所以春天人容易上火，经常出现舌红苔黄、口苦鼻腔腊、口唇生疮，牙龈肿痛等，因此饮食宜酸甜，忌油（油炸食品）味、生冷及刺激性食物。可必要配上不吃些清解里冷、孕育肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等。

　　比如菊皇茶，里面有菊花、枸杞子、莲子心、胖大海、陈皮、甘草构成，根据中医理论，菊花、枸杞子可以清热肝肾、养肝明目，用作两目干涩、头昏眼花；菊花又可以疏风清热解毒，胖大海、甘草又可以清宣肺气、清肠通便，用作肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、冷结咳嗽等，陈皮为睥肺二经的气分药，可以理气调中、燥湿止咳，莲子心又可以清心安神，所以春天常饮菊皇茶可以超过孕育肝脏、补脾润肺、清解里冷的起到。　　多辣少酸补益脾胃　　春季进补还不应多不吃些甜味食物，较少不吃酸味食物。　　甘味食物能清热脾胃，但要留意的是，这里的甘味除了指食物的口感有点辣外，更加最重要的是要有补益脾胃的起到。在这类食物中，首推山药和大枣。

山药味甘性平、健脾益气，常常食用可提升机体的免疫力，平时更容易经常出现多汗、重复发烧的气虚患者在春季更加应当十分留意有助于减少山药的摄入量。　　俗话说日食五枣，长生不老，大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，特别是在合适女性在春天多食用。龙眼玉竹排骨汤由百合、山药、龙眼、莲子、薏仁、玉竹、芡实、蜜枣构成；山药枸杞水鸭汤百合、山药、龙眼、枸杞子、陈皮构成，都是药食两用的甘味食材构成，需要补脾益肺，清热肝肾，并能滋阴养颜。　　辛甘之品助春阳　　中医指出，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜必要食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免损害脾胃。

　　唐朝的《千金方》里有一句话叫作二三月不易取食韭，就是说葱、生姜、韭菜、蒜苗等这类性温味辛的食物对于人体春季阳气无用很有益处，类似于的食物还有洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等，在撤离风寒的同时，又能抑杀干燥环境下滋生的病菌。　　以防春困多不吃黄绿蔬菜　　春困使人身体疲惫，精神不振，不应多不吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对完全恢复精力有益，不应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提升身体的抵抗力。　　对霉变食物十分当心　　春季气温渐渐增高后，细菌、病毒等微生物也开始交配，活力强化，更容易侵害人体而病原，胃及十二指肠溃疡等疾病不易在春天发作，所以在饮食上应摄入充足的维生素和矿物质。　　塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果（水果食品），含有维生素C，具备抗病毒起到；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，含有维生素A，具备维护和强化上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种病原因素肆虐，还要留意冬季油炸的酸菜、咸菜、幼苗的土豆、四季豆、霉变甘蔗等这类更容易杜绝细菌病毒的食品要十分当心。

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